Ontem foi o Dia Mundial das Panquecas! É claro que eu não ia deixar esse dia passar em branco! Fiz panquecas saudáveis, sim porque a minha vida não é só doces, tem que se pensar também em manter um modo de vida saudável e a alimentação é muito importante! Por isso deixo-vos a receita das minhas panquecas saudáveis. Gosto de fazer esta receita quando preciso de um lanche, ou pequeno-almoço, mais reforçado para me preparar para fazer exercício físico. Espero que gostem!
Panquecas
Ingredientes:
1 chávena de farinha integral (ou flocos de aveia moídos)
1 chávena de leite (ou água se quiserem menos calórica)
1 ovo (ou 2 claras)
sal q.b.
Fruta a gosto
Mistura-se tudo e coloca-se a massa num frigideira com um pouco de gordura. O tamanho fica ao vosso gosto! Depois é só colocar fruta sobre as panquecas (no meu caso adicionei elderflower para dar um gostinho aos morangos.) Fácil não é?
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