Halloween e Bolinho, bolinho à porta!!

Pois é, estamos quase, quase no Halloween e no Bolinho, bolinho ou, pão por Deus. E que saudades que eu tenho desse tempo! No dia de todos os santos é tradição as crianças sairem à rua em grupinhos e andarem de porta em porta a pedir o pão por DEUS, que na minha terra se chama bolinho, bolinho. É uma alegria ver os pequeninos de saquinho na mão a receberem desde fruta da época, a gulodices...Por sua vez o halloween celebra-se (embora, nao com tanto ênfase como, noutros países) na noite de 31 de Outubro..

Já pensaram no que oferecer aos míudos e graúdos nestes dias? Que tal umas travessuras de limão?É só encomendar... ;)

   

Vai uma sandocha? Na Casa Guedes claro!

Quem quer comer uma boa sandes no Porto não pode perder o mítico tasco Casa Guedes! A especialidade é nem mais nem menos que, uma sandes de pernil de porco que pode ser servida com uma fatia de queijo da serra derretida...como se diz cá em cima "é de ir às lágrimas!!!"...o pão super fresco acompanhado pelo pernil que se desfaz a cada dentada, e com o toque final pungente do queijo da serra...implica que, não se consegue ficar apenas por uma sandes!!.. e claro, a acompanhar, o vinho da casa ou sangria! Portanto já sabem, paragem obrigatória no Porto...CASA GUEDES!!!! :)

Bolo de aniversário

A intenção era fazer um miminho para a G. Queria fazer algo floral com as suas cores preferidas: vermelho e cinzento. Ao mesmo tempo queria um bolo requintado e simples, por isso optei por apenas uma flor no centro e uma fita cinzenta em volta do bolo apenas para finalizar.

O bolo era constítuido por 3 camadas de massa de limão e recheio de framboesa.

 A G. adorou! Espero que também gostem!

Copinhos de iogurte, fruta e bolacha

Esta é uma daquelas sobremesas super fáceis e rápidas de fazer para os mais novos. Apenas três ingredientes: iogurte, fruta e bolacha torrada!

A idéia surgiu de querer fazer uma coisa simples e saudável que todos os míudos podessem comer numa festinha de aniversário. 

Basta dispor pelas seguintes camadas: fruta, iogurte, bolacha triturada, e novamente iogurte. Eu fiz com banana mas, podem utilizar a fruta que as crianças mais gostarem.

Bolo de Baptizado

Faz hoje um ano que tive a honra de fazer o meu primeiro bolo de baptizado.Queria fazer algo mimoso para a minha querida princesa L. Um bolo de chocolate com recheio de caramelo e ganache de chocolate. A decoração é toda em pasta de açúcar. O resultado final foi este:

Gostam?

Bolo de Amêndoa, Requeijão e Limão

Uma experiência que resultou numa combinação perfeita! :) Queria fazer um bolo que fosse bastante húmido mas com alguma textura e um sabor a citrino que sobresaísse. Que acham?

Um cupcake do outro mundo

Sempre fui um pouco séptica em relação a cupcakes. Para mim, tem que existir um equilibrio entre o queque e o frosting...Um queque fofo e húmido q.b.; um frosting extremamente bem feito e não colocado em demasia sobre o queque, para que a cada dentada se queira comer mais e mais...e foi o que me aconteceu na Spirito Cupcakes & Coffee!

Um conceito inovador, onde podemos escolher desde um gelado, a um leque variado de cupcakes e sobremesas frias. Com tanto produto com excelente aspecto, lá acabei por me decidir por um cupcake de snickers...bem que coisa divinal!!!

Um queque super fofo, um frosting hiper chocolatíssimo, o toque final do caramelo e a textura do amendoim...ainda me estou a babar só de pensar nele... :P Como banda sonora, por toda a loja ecoava o Perfect dos Fairground Attraction...sem dúvida que foi um momento Perfect!! Para completar toda esta conjuntura, um chá quentinho de blackcurrant num dia chuvoso...Já estou como o Malato...Fui muito feliz na  Spirito Cupcakes & Coffee! :P

Se tiverem possibilidade passem por lá porque vale realmente a pena!

Claro que, com este momento fantástico fiquei inspirada para fazer mais uma gulodice, não percam os próximos posts... :)   

   

Vai um cheesecake de oreo?

De volta às minhas origens para mais um fim de semana na paz do alentejo e resolvi fazer uma surpresa à R. 

Ela adora o cheesecake de oreo e já há algum tempo que andava para lho fazer...

No fim de comer a primeira fatia perguntei-lhe o que achava, e a resposta foi...tenho 6 palavras para ti... hipersupermegafabulástico podes fazer todos os dias!... :) Bom, acho que ficou aprovado. De facto, o doce do creme de queijo é deliciosamente cortado pelo toque amargo das bolachas oreo e pelo toque acre couli de framboesa....hmmm.

Uma encomenda especial...

É verdade, a Dra. G. precisava de uns gatinhos e cãezinhos (comestíveis claro! :P) para uma encomenda especial. Falou-me em cupcakes em 2D, descreveu-me como queria e confiou nas minhas mãos…e aí está o produto final!

E que bom que foi saber que correspondeu às expectativas!  

O queque é de limão e a decoração toda em pasta de açúcar…foi um desafio bastante divertido fazer estes meninos :) Espero que gostem!    

P.S. Obrigada pelo empurrão Dra. G.! ;)