Já passaram 9 meses e um dia que este foi um momento único e especial nas nossas vidas...queria partilhar convosco o local pelo qual nos encantámos à primeira vista...a Casa de Montezelo!
A simplicidade e graciosidade do espaço e da sua anfitriã Margarida Pamplona conquistaram-nos logo desde o primeiro momento..
O músico um autêntico Caetano Veloso...e a comida...dos Deuses!
Imaginem uma bossa nova a tocar com uma variedade enorme de entradas (as inesquecíveis espetadas de uvas queijo e manjericão) sempre a sair...chá frio, limonada e bebidas frescas a acompanhar num verdadeiro dia de Verão a fazer lembrar o alentejo, em pleno Rio Tinto!
Como pratos principais escolhemos sopa branca (uma sopa que é tradição da família Pamplona) e bacalhau com broa...incrivelmente úmido e saboroso, com um acompanhamento que nos surpreendeu...couves de Bruxelas...as melhores que já alguma vez comi!
No seguimento do almoço contámos com uma grande variedade de sobremesas...e claro a cereja no topo do bolo....o bolo de casamento e "Se eu não te amasse tanto assim" a acompanhar! Bolo de amêndoa recheado com ovos moles e coberto com chantilly caseiro...feito pela D. Margarida. Confesso que ainda sonho com este bolo, super úmido e delicioso!
Foi sem dúvida uma dia muito especial e no sítio ideal...Estão a pensar casar? Casa de Montezelo pois então!
